O Caril não é propriamente uma especiaria mas sim uma combinação de diversas. Existem diversos tipos de caril. Na MaisErvas a combinação utilizada contém : Cúrcuma, Coentros, Colorau, Funcho, Canela, Cominhos, Gengibre, Pimenta Preta, Feno Grego e Cravinho.
 
Pratos de Carne como o frango mas também com leguminosas como o Grão de Bico.