top of page
Buscar

Um truque para aromatizar pratos de cozedura lenta...


Um Bouquet Culinário é uma forma bastante simples de aromatizar pratos de cozedura lenta. Atado com um simples cordel, o ramo é retirado imediatamente antes de servir.


Ficam algumas sugestões para abrir o apetite e a curiosidade:

CARNE DE VACA

  • Louro, Salsa, Tomilho e Alho Francês

  • Oregãos, Louro, Alho e Casca de Laranja

  • Tomilho, Segurelha, Manjerona e Hissopo

CARCA DE PORCO

  • Salva, Aipo, Salsa e Tomilho

  • Levistico, Alecrim e Segurelha

  • Tomilho, Estragão e Louro

CARNE DE CORDEIRO

  • Alecrim, Alho, Oregãos ou Manjerona e Tomilho

  • Alfazema, Segurelha e Murta

  • Tomilho, Hortelã e Salsa

CARNE DE CAÇA

  • Salsa, Bagas de Zimbro, Tomilho e Louro

  • Cidreira, Manjerona, Hortelã e Aipo

  • Alecrim, Murta e Casca de Laranja

AVES

  • Salsa, Louro, Estragão e Erva Principe

  • Manjerona, Alecrim e Segurelha

  • Tomilho-Limão, Levistico, Salsa e Alho Francês

PARA PEIXE

  • Salsa, Estragão e Casca de Limão

  • Funcho, Louro e Tomilho-Limão

  • Endro, Salsa, Cebolinho e Cidreira

PARA LEGUMES

  • Oregãos, Tomilho, Salsa e Salva

  • Aipo, Segurelha, Estragão e Salsa

  • Louro, Levistico, Alecrim e Manjerona

1 visualização0 comentário

Posts recentes

Ver tudo
bottom of page