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Porque devemos consumir Canela ?


A Canela já foi mais valiosa do que Ouro e Prata. Isto diz muito da importância que esta especiaria teve e tem no mundo inteiro. Quando os Portugueses conquistaram Ceilão(actual Sri Lanka) fizeram-no com o objectivo de controlar o comércio da Canela (Acabaram por “perder” essa luta para os Holandeses que por sua vez cederam perante os Franceses e mais tarde para os Ingleses).


Além do seu poder aromático na culinária, a Canela tem inúmeras propriedades medicinais que a tornam uma das mais interessantes no mundo das especiarias. Os seus benefícios devem-se à presença de antioxidantes na sua composição. Estes são idênticos aos que se encontram nos Frutos Vermelhos, Vinho Tinto ou Chocolate Negro.


Em suma, algumas das propriedades e benefícios da Canela são :


- Propriedades Anti-Inflamatórias


- Ajuda no controlo da Diabetes Tipo 2 - A Canela ajuda a baixar o açúcar no sangue.


- Estimula o Sistema Gastrointestinal, Circulatório e Respiratório


- É Afrodisiaca


- Cardiovascular - A Canela ajuda a reduzir o Colesterol e controla a tensão arterial elevada.


- Reforça o sistema imunológico


- Ajuda no processo de perda de peso ao acelerar o processo metabólico


- Protege os dentes e mantém o hálito fresco.


Uma nota final - A Canela em Pau terá um resultado mais aromático que a Canela em Pó que tende a perder o seu aroma mais rapidamente.


Sem dúvida uma das especiarias a ter sempre á mão.


Na MaisErvas encontra Canela Cássia de Ceilão, em Pó, em Pau e até uma mistura das duas !











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