Sabia que :
A Canela já foi mais valiosa do que Ouro e Prata? Isto diz muito da importância que esta especiaria teve e tem no mundo inteiro. Quando os Portugueses conquistaram Ceilão(actual Sri Lanka) fizeram-no com o objectivo de controlar o comércio da Canela (Acabaram por “perder” essa luta para os Holandeses que por sua vez cederam perante os Franceses e mais tarde para os Ingleses).
O "Poder" da Canela!
Além do seu poder aromático na culinária, a Canela tem inúmeras propriedades medicinais que a tornam uma das mais interessantes no mundo das especiarias.
Os seus benefícios devem-se à presença de antioxidantes na sua composição. Estes são idênticos aos que se encontram nos Frutos Vermelhos, Vinho Tinto ou Chocolate Negro.
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