O Gengibre tem um sabor e aroma bastante picante. Quando moido, é utilizado na confecção de Pão e Bolos. O nosso Gengibre é moído na data de embalamento o que lhe confere maior frescura. Acompanha bem em pratos vegetarianos.
 
Combina bem com : Cardamomo, Canela, Cravinho, Frutos Secos, Mel, Noz Moscada e Pimenta.