A Wakame é uma alga que vive em águas profundas (até 25 m) e pode atingir 1.5 m de comprimento. É indicada para consumir crua, sendo por isso uma das mais consumidas. Rica em Proteínas, Sais Minerais, Magnésio, Iodo (Fundamental para o funcionamento da Tiroide ) e Fibras !
É uma das algas indicadas para se iniciar neste novo ingrediente. Apresenta uma textura suave e um sabor agradavél.
VALORES NUTRICIONAIS POR 100 GR :
ENERGIA - 811 Kj / 195 Kcal
LIPIDOS - 1,4 gr
- DOS QUAIS ACIDOS GORDOS SATURADOS - 0,4 gr
HIDRATOS DE CARBONO - 17,2 gr
DOS QUAIS AÇUCARES - menor que 0,5 gr
FIBRA - 32,2 gr
PROTEINAS - 12,6 gr
SAL - 8,9 gr
Alga Wakame Bio 80 Gr
Sugestão de Preparação
Crua: Cortar, deixar de molho cerca de 10 min e usar em saladas.
Cozinhada: Cozinhar 10-20 min. em sopas, arroz, batatas, massas,legumes ao vapor. Tambem em refogados, recheios, guisados, pizzas e omeletes, guisados, pizzas e omeletes
