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Trata-se de uma Alga muito utilizada na gastronomia Japonesa (Também usada em pratos de Sushi - tempero de arroz). É também encontrada em caldos. Tem um sabor mais complexo e rico em Umami. 

 

Rica em Minerais e Proteínas  pode ajudar na digestão e os níveis de Colesterol. Também ela é rica em Iodo e como tal benéfica para o correcto funcionamento da Tiroide 

 

VALORES NUTRICIONAIS POR 100 GR :

ENERGIA - 1017 Kj / 243 Kcal

LIPIDOS - 0,1 gr

- DOS QUAIS ACIDOS GORDOS SATURADOS - 0,1 gr

HIDRATOS DE CARBONO - 35,9 gr

DOS QUAIS AÇUCARES - menor que 0,5 gr

FIBRA - 30,5 gr

PROTEINAS - 9,3 gr

SAL - 2,37 gr

Alga Kombu Bio 100 Gr - A alga “Umami“

5,50 €Preço
IVA incl.
  • Cozer durante uma hora (20 min na panela de pressão), juntamente com lentilhas, grão ou feijão.

    Para adicionar a sopas, legumes, guisados, omeletes ou empadas, pode torrar durante 3 min (Pode utilizar o forno)

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