Chá Preto Pu-Erh

O Pu-Erh era reservado apenas para as classes altas chinesas. Era tradicionalmente enterrado no solo para desenvolver o sabor típico, Apresenta folhas escuras e um sabor forte. Dependendo do tempo de preparação e dosagem, resulta numa infusão escura com tons vermelhos|acastanhados escuros . Traduzindo à letra significa “Parte inferior das Calças”. Um conto popular Chinês diz-nos que quem colhia o chá escondia as melhores folhas para si, guardando-as nos bolsos das calças para depois as levar consigo. Dos mais apreciados na medicina chinesa.  

Modo de Preparação : 1 Colher de chá por pessoa | 2 a 3 Min. em infusão |Água a 80  ºC