Chá Branco Pai Mu Tan

O Chá Branco Pai Mu Tan é o mais conhecido dentro desta categoria. Proveniente da província de Fujian. A secagem das folhas ocorre tanto ao sol como em espaços fechados sem recorrer a qualquer ajuda mecânica.  As folhas apresentam tons de verde que se cruzam com partes cinza prata. O Chá, de tons a ambar, apresenta um sabor ligeiramente picante. Este chá é colhido á mão para escolher apenas os topos que ainda não estão completamente abertos. 

Modo de Preparação : 1 Colher de chá por pessoa | 2 a 3 Min. em infusão |Água a 80  ºC